L'accompagnement d'un Osso Bucco" est en général tres vaste : pâtes fraiches, risotto, purée de pommes de terre, riz et polenta pour les puristes.
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Osso bucco de veau français x 6
(environ 0.8 kilos)
Osso Bucco ou Osso Buco, les 2 orthographe existe. C'est un plat traditionnel Milanais, "os troué" . Le jarret est ainsi découpé en tranche.
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Caractéristiques
| Origine de la viande | France |
|---|---|
| Qualité | |
| Viande de Veau | Certifiée |
| Conservation | Sous vide, 14 jours après étiquetage, au réfrigérateur / congélation autorisée |
| Emballage | sous vide |
| Colis | 800 g |
Les signes de qualité de cette viande
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