Détails

Tous les demi  porc sont fourni avec une  demi tête et sans langue 

Nous vous proposons plusieurs découpes: 

• Demi Porc Entier 

• Demi porc coupé en deux 

• Demi Porc dépiécé 

• Découpe A :  Jambon entier/ Epaule entière / Poitrine entière/ Longe coupée: côtes + rôti 

• Découpe B: Jambon entier/ Epaule coupée en rouelle / Poitrine entière/ Longe coupée: côtes + rôti 

• Découpe C: Jambon coupé en rouelle / Epaule coupée en rouelle / Poitrine morceau / Longe coupée: côtes + rôti 

 

Caractéristiques

Origine de la viande France
Poids 45 kg en moyenne

Les signes de qualité de cette viande

Tous les signes de qualité
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