Les saucissons sont élaborés et conditionnés sur place à l'atelier.
Conseil de Cuisson :
Les laisser 1h30 dans l’eau à peine frémissante sans jamais la faire bouillir. Le sauccisson peut eclater à la cuisson si l'eau est trop chaude.
Conseil de dégustation :
la garniture idéale c'est la pommes de terre (attention de prendre une pomme de terre qui resiste à lcuisson de préference à chair ferme).