Détails

 

Les saucissons sont élaborés et conditionnés sur place à l'atelier.

Conseil de Cuisson :
Les laisser 1h30 dans l’eau à peine frémissante sans jamais la faire bouillir. Le sauccisson peut eclater à la cuisson si l'eau est trop chaude.

Conseil de dégustation  :
la garniture idéale c'est la pommes de terre (attention de prendre une pomme de terre qui resiste à lcuisson de préference à chair ferme).

 

Caractéristiques

Viande Origine France
Qualité
Ingrédients : Viande de porc (86%), eau, correcteurs d'acidité: lactate de sodium (E325), acétate de sodium, (E262) et de calcium (E263), sel, sirop de glucose, épices, dextrose, plante aromatique, saccharose, antioxydants: ascorbate de sodium (E301) et acide ascorbique (E300), conservateur: nitrate de potassium (E120), colorant: carmin (E120), arome naturel.
Les valeurs nutritionnelles Energie KJ : 1086 / Energie Kcal : 262 / Matières grasses : 23g / dont acides gras saturés : 9,6g / Glucides : traces / dont sucres : traces / Protéines : 13g / Sel : 2,7g
Conservation Sous vide, 14 jours après étiquetage, au réfrigérateur / congélation autorisée
Emballage Sous vide
Colis 800 g

Les signes de qualité de cette viande

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