Détails

Le boudin blanc se cuit doucement pour rester moelleux. Ne le piquez pas : faites-le simplement dorer 8 à 10 minutes dans une poêle légèrement beurrée, en le retournant régulièrement. Pour une texture encore plus tendre, pochage rapide dans l’eau frémissante avant de le poêler. Il se marie très bien avec pommes, champignons ou purées crémeuses.

Caractéristiques

Origine de la viande France
Emballage sous film
Colis 1.5 kg
Conservation 5 jours après étiquetage, au réfrigérateur / congélation autorisée

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